Еврейская кухня в москве, Рестораны с еврейской едой в Москве
Футбол на большом экране. Расположение Метро: показать все. Есть три главных направления этой кухни — израильская, ашкеназская и сефардская. Недорогие рестораны в центре. Концерты в барах.
В фильме «Не шутите с Зоханом! The Hummus на такие подвиги не претендует, но свой титульный продукт готовит по проверенному иерусалимскому рецепту: с хорошим балансом кислоты лимона, маслянистости кедровых орехов и горчинки тхины р. На порцию фалафеля здесь тоже не скупятся: кроме собственно хумуса и огненных шариков нута, в питу вкладывают перец чили, соус амба и домашние соленья.
Чтобы можно было съесть все это на ходу и не обляпаться, лепешку тщательно упаковывают в хрустящий бумажный кармашек. Вроде бы платишь всего р. Если аппетит позволяет, можно продолжить румяным говяжьим кебабом р. На развес продают ручной работы тхину р. Все это можно употребить на месте или запаковать в пластиковый бокс и взять с собой — цены заметно ниже, чем в кошерных магазинах.
Телеведущая, продюсер, автор остроумного гастроблога «Мама Рола» и просто одесситка, приятная во всех отношениях, Лара Кацова посвятила свой первый московский ресторан тому, в чем разбирается лучше всего, — домашней одесской кухне. А поскольку меню строится на рецептах, найденных Ларой в тетрадке ее бабушки звали бабушку Эсфирь Марковна Трахтман, и ее портрет висит в ресторане на самом почетном месте , еврейская тема раскрыта во всей ее дородной полноте и ностальгических красках.
Тут и форшмак р. И взбитый до состояния пуха хацелим с домашним майонезом р. И куриные котлеты «фифти-фифти», в которых зелени ровно половина объема, а куриный фарш почти невесомый р.
И неизбежная, как шабат, гефилте-фиш — розовые, на один укус, котлетки «чисто из карпа» возможное использование щуки — тоже тема при хозяйке запретная в окружении пунцовой «хреновины» р. И налистники с лососем бабушкиного секретного посола без соли: ингредиенты невозможно угадать, зато маслянистую нежность сложно забыть р. Кошерных продуктов во всем одесском многоголосье всего два — маца как часть стандартной хлебной корзины и хитрый «израильский огурец» в составе нарезанного мелко-мелко, с горошинку, оливье р.
Но маниакально придирчивая к качеству исходного сырья Лара создала себе целую мафию проверенных поставщиков: если мед — то акациевый из Башкирии, если помидоры — то «с рынка, от чудесного армянского дядьки», если специи — то в багаже от израильских родственников, если барабулька — то со знакомого одесского траулера.
Летом на верхней палубе «Баркаса» поставят зонтики и шезлонги, по выходным будут угощать всех семейным супом в фарфоровой супнице и жарить на большие компании целые сковороды котлет, а форшмак и икру «из синеньких» заботливо заворачивать с собой.
Словом, Эсфирь Марковна была бы довольна. Источник: TimeOut. Премия имени Сергея Вайнштейна — присуждается общественным, религиозным деятелям, а также деятелям культуры и науки, внесшим вклад в сохранения и популяризации горско-еврейской культуры и языка джуури как в России, так и за рубежом.
Глава Торы: Ваикра. Теги Россия Еврейская кухня Москва. Хотите видеть больше еврейских новостей и видео? Лента новостей. Готовим к Пуриму: хоменташен в стиле советских закусок , 22 марта. Берл Лазар поздравил еврейскую общину с праздником Пурим , 22 марта. Проиграв Исландии в квалификационном матче, сборная Израиля не сыграет на Евро , 22 марта.
Адам Ферцигер Дилемма Пурима в Израиле. Моран Зер Каценштейн Какой урок израильское правительство может извлечь из победы царицы Эстер. Михаэль Тайдигсман Дорогие антисемиты, ваша мечта наконец-то сбывается!
Дуглас Блумфилд Произраильский консенсус — под серьезной угрозой. Похожие статьи. Живущий в Израиле летний внук Шуфутинского рассказал, что скоро впервые станет отцом , 22 марта Культура Театр сатиры исполнил последнюю волю Александра Ширвиндта , 22 марта Культура В Санкт-Петербурге открылась выставка к летию пьесы «Дибук» , 20 марта Культура Актеру-еврею предложили стать новым Джеймсом Бондом , 20 марта Культура Гроб с телом Ширвиндта вынесли из Театра сатиры под аплодисменты , 18 марта Культура Певица Любовь Успенская получила российское гражданство , 18 марта Культура РЕК открыл в клубе Игоря Бутмана серию благотворительных вечеров «Великие евреи в джазе» , 18 марта Культура У Театра сатиры выстроилась огромная очередь из желающих проститься с Александром Ширвиндтом , 18 марта Культура Скончался лауреат «Оскара», сценарист Дэвид Сайдлер , 18 марта Культура Крупнейшая площадка показа финала «Евровидения» в Лондоне отказалась из-за участия Израиля , 17 марта Культура Церемония прощания с Александром Ширвиндтом состоится 18 марта в Театре сатиры , 17 марта Культура Умер Александр Ширвиндт , 17 марта Культура Лариса Гузеева со сломанной ногой улетела в Израиль в инвалидной коляске , 15 марта Культура Рэпы, написанные погибшим 7 октября Анером Шапиро, выпустят как посмертный диск , 15 марта Культура Перенесшего инсульт режиссера Александра Митту выписали из больницы , 15 марта Культура Ленни Кравиц получил звезду на «Аллее славы» в Голливуде , 14 марта Культура Дина Рубина отказалась от мероприятия в Лондоне после просьбы «прояснить позицию по палестино-израильскому конфликту» , 14 марта Культура Израильские актеры и авторы сериала «Фауда» получили премию America Abroad Media , 14 марта Культура Пережившие Холокост осудили режиссера Джонатана Глейзера за высказывание об Израиле , 13 марта Культура Вайнштейна Контакты.
Иудаизм Еврейский закон Недельные главы Праздники и посты Конвертер дат. Мнения Авторы. Вручение премии производится ежегодно. Лауреатам вручается статуэтка и денежное вознаграждение. Ресторан на свежем воздухе. Ресторан с живой музыкой и танцполом. Рестораны в центре с живой музыкой. Рестораны и кафе Ивлева.
Рестораны и кафе с детской комнатой. Рестораны и кафе, где можно отметить день рождения. Рестораны премиум-класса. Рестораны с дискотекой. Рестораны с живой музыкой. Рестораны с кальяном. Рестораны с танцами.
Рестораны, где можно потанцевать. Рестораны, кафе и бары с красивым видом. Рестораны, кафе и бары с танцполом. Рестораны, которые работают ночью.
Ретро кафе. Романтические рестораны для двоих. Семейные рестораны с детской комнатой. Семейные рестораны, кафе и бары. Уютные рестораны и кафе.
Уютный ресторан в центре. Футбол на большом экране. Хорошие и недорогие рестораны и кафе. Бесконтактная доставка. Винная карта. Гастрономические сеты. Детская комната. Детские спектакли.
Детское меню. Живая музыка.
Коктейльная карта. Круглосуточные рестораны. Молекулярная кухня. На крышах. Наличие кальяна. Настольные игры. Подходит для веганов. Подходит для вегетарианцев. Поздние завтраки. Семейные рестораны. У воды. Чайная церемония. Шведский стол. Закрыть карту. Тверская, Арбатская, Пушкинская, Чеховская.
Никитский б-р, Винный Базар. Фрунзенская, Парк Культуры. Кафе, начинавшееся как магазин с возможностью слегка закусить. В целом все так и осталось — здесь по-прежнему можно выпить не самого банального вина по цене полки, однако и винный Ленинский Проспект. Ленинский пр-т, Гастропаб с интерьером в стиле лофт от создателей фестиваля «Крепкий мир» и Георгия Волосникова.
Мята Lounge. Сегодня существует масса вариантов, где и как расслабиться после утомительного рабочего дня.
Но ничто так не способствует отдыху, как нежный аромат и лёгкое послевкусие кальяна, Покровский б-р, 8, с. Еврейский коктейльный бар на Покровке от создателей Dizengof Коктейльную карту ставил Василий Жеглов, среди затейливых твистов — джин на копченом чае с ореховым аперитивом и Абу Гош. Смоленская, Смоленская. Сивцев Вражек, 42, с. Лобненская, Кафе-кулинария Сикварули. Полежаевская, Хорошево.
Куусинена, 11, к. Village Kitchen. Парк Победы, Минская, Ломоносовский проспект. Довженко, вл. Сербская Мясара. Новые Черемушки. Академика Пилюгина, 12а. Славянский Бульвар, Кунцевская, Кунцевская. Инициативная, 3. Подольск, Свердлова, 26,.
Кофе GO. Речной Вокзал, Планерная. Московская область, Химки, Германа Титова, Пляж Бора-Бора. Москва, Хорошёвского Серебряного Бора 4-я линия, 7 ст1.
Плакучая Ива. Мякининское ш. Нововатутинская 6-я, 2. Мичуринский пр-т, Шашлычный двор. Одинцово, Верхне-Пролетарская, 5. МСК lounge. Ярославское ш,
