Ярмарка итальянских продуктов
Хорошие покупки дарят настроение не только Вам, но и продавцу. Полный каталог продукции продуктов из Италии в нашем магазине www. Можно поучаствовать в одном из мастер-классов расписание здесь , они, правда, по большей части на итальянском. Такие локальные базарчики — прекрасная возможность посмотреть на будни местных жителей: яркие, живые, с льющимся потоком итальянской речи. В начале месяца я провела пять дней в тосканском отеле Terme di Saturnia и прошла программу Rebalance.
Мне это было понять сложно, потому я ходила по привычке в супермаркет. А сейчас для меня главное удовольствие — поболтать с продавцом. Под потолком — кулателло. Это особый вид прошутто, вяленого мяса, к производству которого требования предъявляются более строгие. На этой фотографии видно, что мясные деликатесы выдерживаются прямо здесь. В FICO мне нравится то, что ярмарка дает возможность увидеть стадии производства и выдержки продукта и представить то количество труда и любви, которые вложены в каждый кусочек мяса или сыра.
Это очень по-итальянски. Что вы знаете о продуктах, которые покупаете каждый день? А итальянцы знают о своей еде очень многое. Да что выдерживаются! Мортаделлу, например, делают прямо на ярмарке. Каждый этап — за стеклом, все понятно и наглядно. И бесплатно. Этот стенд с мортаделлой представляет консорциум ее производителей региона Эмилия-Романья.
Цель консорциума — поддержка производителей и популяризация продукта. Каждый месяц мортаделлу здесь, на стенде, готовят по рецептам разных производителей. И все, что вы хотите, вам дадут попробовать. И расскажут во всех деталях и подробностях о каждом миллиметре этой замечательной колбаски — ну или любого другого продукта.
Так за что же ругают FICO? Сами итальянцы считают, что ярмарка существует в самой нехарактерной для Италии форме молла. Натуре итальянца такие пространства чужды — они любят покупать у тех, кого знают годами, в маленьких лавочках, даже если на посещение каждой нужно по полчаса.
Счастливые люди — они никуда не спешат! Привычки проводить время в моллах у них нет, поэтому до FICO многие жители Болоньи так и не добрались. Я с этим мнением не согласна — ну, я и не итальянка. Во-первых, в FICO прекрасен именно размах — я не знаю другого места, где можно получить одновременно столько гастрономических впечатлений.
Во-вторых, многие здесь, на ярмарке, говорят по-английски, так что если вы на итальянском не говорите, общаться здесь вам будет комфортнее, чем в мелких лавочках в городе. В-третьих, в FICO царит настроение открытости, персоналу важно, чтобы центр вам понравился. Мальчик на кассе, которому я сказала, что я в восторге от проекта, просто расцвел!
На каждом стенде вам готовы объяснить, рассказать, дать попробовать. В-четвертых, проект интересен еще и тем, как он устроен. Я бывала на сельскохозяйственных ярмарках в России, например, на ежегодной «Золотой Осени» в прошлом году, и могу сказать, что то, что делают у нас, — это страх и ужас.
Ни один из продуктов, представленных на той ярмарке, ты не захочешь купить.
Здесь же, в FICO, купить хочется все и сразу. Да, цены тут выше, чем в городе в Болонье кг мортаделлы — 16 евро, здесь — 20, например , но то, с каким профессионализмом, энтузиазмом и вниманием к продукту все здесь устроено, заслуживает аплодисментов. И того, чтобы вы уделили несколько часов своих болонских каникул и приехали сюда и просто увидели, какой тематический парк, посвященный еде, можно организовать при должном желании.
Достаточно сказать, что в FICO есть даже отделение почты, чтобы сразу отправить тяжелые покупки по нужному адресу. В FICO можно купить массу полезных и интересных сувениров, хоть съедобных, хоть декоративных. Можно поучаствовать в одном из мастер-классов расписание здесь , они, правда, по большей части на итальянском.
Это хорошее место, чтобы провести часть дня, если погода не задалась, а музеи закрыты — в понедельник, например, как это сделала я.
Если еда и гастрономия вас интересуют в меньше степени, если времени у вас в обрез, а в городе вы в первый раз, тратить время на FICO, пожалуй, не стоит. Добраться до FICO можно на автобусе, отходящем от вокзала, за 5 евро в один конец. Такси будет стоить евро.
Время в пути — около минут. В начале месяца я провела пять дней в тосканском отеле Terme di Saturnia и прошла программу Rebalance. Это не детокс, не спортивная программа и не программа, нацеленная на снижение веса Здравствуйте, Дарья!
Обожаю Вас читать, в особенности все что касается Италии. Влюбилась в эту страну с первого взгляда!
Планирую поездку в Болонью в начале ноября. Можете посоветовать какие нибудь места в Болонье, куда можно сходить на аперитив, с приятной атмосферой, напитками, закусками и демократичными ценами. Буду очень Вам признательна! Екатерина, здравствуйте! Я для аперитива больше всего люблю Zanarini и места на улочках вокруг Libreria. FICO Bologna — самая большая гастрономическая ярмарка в мире 30 марта Читайте также:.
Моя итальянская родина. Мои 36 часов в Риме. Милан для умных. Чем заняться в Ташкенте, в котором нечего делать. Использовать аккаунт в социальной сети:. Уведомление о. Inline Feedbacks. Дарья Автор. Reply to Екатерина.
Обсуждение x. С 11 по 13 декабря в рамках фестиваля Italian week пройдет рождественская ярмарка Mercatino di Natale. Ярмарка расположится в 24 строении пространство "ЦЕХ". Участниками ярмарки станут как известные, так и маленькие итальянские предприятия, которые работают в разных сферах — от производства муранского стекла до изготовления пасты. В рамка мероприятия свои услуги гостям предложат Italian week market - онлайн-магазин итальянских продуктов, Oliva Italia, De Cecco, Unagrande, компания Джиланс.
Джелатерия Пломбир предложит попробовать итальянское мороженое — одно из самых вкусных в столице.
